Co je BARF
Zkratka BARF má několik možných překladů, všechny spolu úzce souvisí a jsou si podobné. Prvním možným způsobem překladu je anglický význam „Bones and Raw Food“[1] – Kosti a syrová potrava. Druhým způsobem je německý překlad „Biologisch Artgerechte Rohe Futerung“[2] – Biologicky vhodná syrová výživa. Významy překladu jsou si velmi podobné.
Proč BARF?
V úvodu jsem již nastínila hlavní důvod BARFování a nyní bych k tomu ráda napsala více. V dnešní moderní společnosti se už málokterý člověk zamyslí nad tím, z čeho vlastně pes pochází. Pes byl vyvinut z vlka postupnou domestikací a moderním šlechtěním. Vlk, který žil jen v lese a byl odkázaný celý život se sám o sebe se postarat a zajistit si potravu. Snad si nikdo nemyslí, že vlk tehdy chodil na určitá místa v lese, kde pro něho myslivci a další lidi připravili granule. Ne, opravdu to nebyly granule ani nic podobného ani nic připraveného od člověka. Vlk si svoji potravu lovil sám. Byla to živá zvířata, z kterých se staly mršiny a po té jeho potrava, třeba i na dlouhou dobu. Jelikož však žijeme v době, kde je modernizace všudypřítomná a nezastavitelná, proměnila se i strava psů. Lidé samozřejmě zpohodlněli, šetří svůj čas na sebe ale i peníze. Existují stovky značek a typů granulí, které vlastní firmy propagují a garantují vám jejich nejlepší kvalitu. Ale co je to průmyslová kvalita, když pes je vlastně vlk a kdybyste před psa dali do misky maso syrové a do druhé granule, věřím, že si většina psů zvolí maso. Je to pro ně přirozené. Granulí je na trhu opravdu spousty. Smutné však je, že kvalitní granule jsou v menšině a v žebříčku popularity vítězí u majitelů psů zejména komerční značky, které jsou propagované denně v umělých reklamách. Pokud by se majitelé podívali na jejich složení, asi by se divili, avšak reklama je mocný nástroj. Průmyslové granule obsahují minimum masa a naopak obrovské množství obilovin, zejména ty nejkomerčnější značky: Whiskas, Pedigree, Darling, Chappi, Friskies, Propesko a mohla bych pokračovat mnoha dalšími nekvalitními značkami.
Bylo by však hloupé tvrdit, že se vlk živil celý život jen masem. Naopak, svoji potravu si zpestřoval různým ovocem, zeleninou, okusováním různé trávy, lovil si hmyz a okusoval i drobné kořínky a různé bylinky. Nepředstavujte si však květináče s bylinkami na terase, kam vlk přišel a okousal si rostlinky. Ale naopak během svých dalekých toulek lesem a loukami si okusoval náhodné bylinky. Samozřejmě, že se takto neživili jen vlci ale i medvědi, lišky a další zvířata. Bylo to pro ně přirozené.
Aby toho nebylo málo k té přirozenosti v přírodě, málokdo asi ví, že pes má i k BARFu uzpůsoben žaludek. Je to dáno tím, že psí sliny neobsahují enzymy, které podporují trávení, ale pouze pomáhají k přesunu potravy do žaludku. Pes dokáže díky svému velkému žaludku obsáhnout větší objem potravy, kterou netráví okamžitě a najednou, ale postupně. Díky příliš krátké trávicí soustavě psů je nutné, aby potrava byla opravdu kvalitní a dobře stravitelná. Doba stravitelnosti potravy je až 1 den, vše závisí však na kvalitě podávané stravy.
Velmi zásadní je také rozdíl mezi pH prostředím žaludku u psa a člověka. Pes má mnohem citlivější pH prostředí, a to 0,5-1 pH, než člověk, který má 4-5 pH. Díky hodnotám pH u psa můžeme také říci, že pes je schopen strávit ve velmi krátké době syrové maso ve velkých kusech, které díky tomu nedá šanci vzniknout různým bakteriím, plísním, parazitům. Není to jen ale jediná výhoda, další výhodou je také možnost trávit i velké kosti.
Jak je zřejmé, syrové maso prospívá psímu organizmu více, než rostlinná strava v podání obilných granulí, které jsou pro žaludek psa velmi těžké a způsobují zdravotní komplikace, od dlouhé doby trávení až po nadýmání, kvašení a díky dlouhé době stravitelnosti dochází také k množení se parazitů a bakterií. Trávit granule může pes až 3 dny, což je dvakrát více než maso.